Die Umgebungsgestaltung des Restaurant Eichberg geht auf die Architektur des Neubaus ein und schafft zugleich eine sorgsame Einbindung der Hochbauten im Landschaftsbild.
Ankunftsorte und Eingangsbereiche werden flankiert von heimischen Kleinbäumen unterpflanzt mit Wildstauden und schaffen so im Kontrast mit Architektur ein freundliches Willkommensbild. Parkplatzbereiche werden gehüllt in Pflanzstreifen aus Wildstauden. Die Terrassenbereiche südwestlich und südöstlich des Restaurants lassen die prägende Säulenstruktur der Architektur auslaufen. Die baulichen Strukturen verfliessen mit den umrahmenden Rasen- und Wiesenteppichen. Hochbeete und Kräuterrabatten bilden Abschlüsse und Übergänge. Es entstehen vielfältige Nutzungsmöglichkeiten für die
Restauration, welche mit interessanten Raumbildungen viele Varianten offen lässt.
